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| | Due anni fa in Polonia ho trovato Toccalmatto alla spina a 7€/litro |
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| CITAZIONE (de:La @ 4/9/2014, 11:25) AGOSTINO ARIOLI
un altro schiavo e valvassino...o affiliato o, Fermo, quel che preferisci.
beh ago è più un sovrano se vogliamo fare paragoni storici |
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| CITAZIONE (polliadb2 @ 18/8/2014, 13:54) non dire che facciamo musica live e che si possa mangiare fino al mattino,COSA MOLTO INNOVATIVA )
che il BQ de nott faccia musica dal vivo è presente con l'apposita iconcina (manco la legenda sai leggere...)
riguardo all'orario lungo, comunque riportato nel campo "orario", riporto una frase della descrizione
- L'orario di apertura lunghissimo rispecchia l'identità della zona, un po' fuori dai soliti giri ma con una vita notturna vivace e "underground". -
ti do un consiglio. apri il "BQ Cabaret" copiando il formato Zelig se vuoi continuare a deliziarci a pagamento |
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| Locali degli amici tipo?
Prova a farti più amici, magari scassando meno la minchia |
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| CITAZIONE (BeerSheriff @ 18/8/2014, 11:37) CITAZIONE (marcotr @ 18/8/2014, 11:36) e quindi polli sta a rosicà ma non si capisce manco perché uno come il Polli se vai a spiegare fuori dal giro che tipo è e come ragiona non ti credono
Suggerisco per le prossime edizioni di aggiungere "proprietario pittoresco" su ogni scheda dei suoi locali |
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| | e quindi polli sta a rosicà ma non si capisce manco perché |
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| Posto qui la recensione del BQ Losanna, con il solo intento di far capire a tutti i lettori che sei il solito visionario complottista:
"Capostipite della fortunata catena di locali del vulcanico Paolo Polli, il BQ di Via Losanna ha beneficiato di una successiva ristrutturazione ne ha migliorato l'atmosfera e l'ha reso molto più accogliente rispetto agli albori. Alla spina sono presenti oltre 20 linee di birra artigianali italiane e straniere con buona rotazione e prodotti che coprono ampiamente il panorama degli stili proponendo alcune referenze fuori dal coro. Profonda anche la lista delle bottiglie, con la possibilità dell'asporto. Il servizio è accurato e competente. Per chi volesse sfamarsi ci sono panini realizzati con ingredienti di qualità elevata."
Avessi un locale sarei contento di una recensione così |
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| | a giudicare dall'ultima dead pony che ho bevuto, smentisco completamente l'uso di tali prodotti |
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| con OG bassa e lievito parecchio attenuante il residuo zuccherino è minimo, la birra viene per forza un po' watery.
le precauzioni che hai preso sono perfette ma insufficienti, cambia anche il lievito e la musica cambierà!
CITAZIONE (BeerSheriff @ 16/4/2014, 15:50) secondo me se vuoi usare us 05 ti conviene puntare sui luppoli qualsiasi cosa tu voglia fare, roba scura esclusa al limite. non è un lievito che esalta il malto, oltre ad avere un profilo modesto a mio parere
la mia ultima session: og 1042, 30 IBU abbondanti, diversi malti nel grist + un 5% di cara chiari, mash a 67, luppoli usa in aroma e DH, lievito US05. attenuazione apparente 75% circa
a due settimane di bottiglia si percepisce che è una birra "light", un pelo watery, però non è malvagia
dipende da quello che cerchi
a berla così, dovessi rifarla cambierei lievito di sicuro |
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| CITAZIONE (jarrett @ 9/4/2014, 15:15) Bevuta una Bitter Ale di Ducato a dir poco imbarazzante: fontanella violenta dalla bottiglia, in bocca tremenda.
Altra volta 2 mesi fa senza fontanella ma con una carbonazione altissima ed una schiuma da coca cola. Volli dare una chance alla teoria della bottiglia sfortunata quella volta.
appena successo con la IPA Ducato: carbonatissima, ossidata e con una punta di acetico in due bottiglie su due, la terza gushing e acido più marcato |
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| | a me incuriosiva la differenza tra i 4, peraltro siete liberissimi di continuare a usare l'US05 per qualsiasi stile |
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| CITAZIONE (Lupi @ 4/4/2014, 09:13) Abbiamo bruciato pure Renzi, tanto la storia è sempre la stessa dai... Italiani brava gente governati da ladri e puzzoni, vittime della casta, costretti alla miseria... Certo, certo
sei lui?
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| CITAZIONE (mbrown @ 1/4/2014, 08:53) si va a gettoni
sheqel, si chiamano sheqel |
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