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miglioramicodipolli
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Stavo ristemando alcuni appunti e anche se penso molti di voi hanno già letto tutto, magari qualcun altro è interessato a qualche approfondimento
http://lambicandwildale.com/the-mystery-of-lambic-beer/
e qualcosa di molto teNNico
http://vtechworks.lib.vt.edu/handle/10919/19203
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Chimica dei (delle) Lambic |
