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BeerSheriff
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al di là di quanto scritto, che quoto, sul servizio io ricordo anche un'altra cosa: già le condizioni sono quelle che sono, almeno abbonda con la quantità nel bicchiere. manco io sono un drago, ma se me ne metti una dose decente invece che due lacrime mi dai una mano, specie su certi stili, anche il volume ha il suo perché, aumenta la mole aromatica che ti trovi nel bicchiere e dai un minimo in più di inerzia termica per conservare una temperatura adeguata. non so, non ci vuole un genio, ma anche ci volesse sono cose che io avevo suggerito due anni fa, a quanto leggo non è cambiato niente. mi chiedo: ma in 10 anni di concorso qualcuno ha mai stabilito delle direttive serie di servizio? boh, è il solito tiro alla croce rossa...
sui giudici, io per fortuna alcuni panzoni o meno stranieri non li ho avuti al tavolo e mi sono guardato bene dal conoscerli, visto che sono simpatici come uno scopettone del cesso infilato nel deretano e se la tirano pure, manco facessero trapianti d'organo. con Kins però ho giudicato due volte: è una persona gentile, efficiente, capace, veloce (eravamo la giuria che finiva sempre per prima) e quando abbiamo avuto una discussione l'abbiamo risolta in maniera ragionevole (lodo Ricci con un oro e due bronzi), una lancia la spezzo volentieri
io rivoglio Joris a BdA
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BEER ATTRACTION International Craft Breweries Show 2015 (e BDA 2015) |
