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Gli stai dando del Mancini
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Tuddu+1 .
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A prescindere da quello che scrivo io mi diverto sempre. Mao si annoia e fa annoiare. . -
Anvil_+1 .
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"Io omofobo? E' un'esagerazione, gli ho già chiesto scusa. Ha detto che sono un vecchio cazzone, mi aspetto venga squalificato anche lui" (cit) . -
BeerSheriff+1 .
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mao in piscina 
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fab.quail .
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mitico il nichilista . -
Tyrser .
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Facciamo così
Andate al Lucerna e al James Dean e strabuzzate gli occhi per la fauna locale e gratuita che vi sorride.
mi hai convinto..... -
Tuddu .
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Ecco, bravo. Altro che le birre ceche. . -
Celo1000 .
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Ma tra l'altro... Mao??? . -
Il Sarto di Ulm+3 .
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Non ha più tempo per noi.
Scrive gli opuscoli dei vini e degli whiskey per il gruppo Lidl.. -
Brutto ceffo .
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Mancava U Cerneho Vola a Praga, posto tradizionale davanti al Loreta che si incontra scendendo da Strahov.
Di solito sono i primi posti che visito e dopo le due tappe ho già un tre litri in corpo a stomaco vuoto.
Evitare il diacetile con le Pils boeme è come evitare lo scolo in Thailandia
Le chiare sono chiamate Svetle o Svetli Lezak perché da loro il nome Pils si può utilizzare solo per le birre prodotte a Plzen, una delle poche cose che ho imparato da Cerevisia :-)
La denominazione Pils è riservata solo unicamente alla Urquell, tutte le altre chiare sono Svetly Lezak. Questa denominazione non è una tipologia, vuol dire semplicemente chiara maturata, la tipologia d'appartenenza è ovviamente Pils, ergo le dark si chiamano Tmave.
Guarda che Praga non si batte, nemmeno a figa. Un consiglio spassionato da uno che la Rep. Ceca la conosce bene: la prossima volta, stai a casa.A me lo Strahov aveva fatto cagà l'ultima volta. Compreso il cibo.
A Pilsen mi era piaciuto il Klub Malých Pivovarů
In generale in Cechia si beve di merda.
Mi piacerebbe che mi spiegassi dove per te si beve bene? Apecchio, città della birra?Tra vecchi che ti guardano male, razzismo, scortesia, birre de merda e cibo schifoso m'hai messo n'angoscia tremenda... Te l'hanno buttato pure al culo o almeno questa te la sai scampata?
Forse cercava proprio quello, da li la delusione.. -
Tuddu .
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Ciao brutto ceffo, grazie del consiglio non richiesto. Penso che comunque continuerò a fare il cazzo che mi pare senza rendere conto a te.
E se avessi voluto cercare posti in cui andare a prenderlo nel culo non avrei esitato a contattarti, dato che mi sembri bello ferrato.. -
Brutto ceffo .
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@Tuddu
plzensky prazdroj: che è il nome ceco del birrificio pilsner urquell. nel ristorante interno al birrificio servizio e cibo così così, la gambrinus mi è sembrata addirittura più buona della urquell lì. Il giro del birrificio è tenuto da una ragazza molto gentile che in inglese racconta un po' di storie sul birrificio. Nessun accenno al fatto che appartengono a sab miller(o ab-inbev), un po' di retorica sul collegamento col territorio, ma comunque molto meglio del giro a quello di guinness che è proprio una sòla per turisti. Diciamo che secondo me manca di un pizzico di info extra (le ho chiesto dove maltassero l'orzo e mi ha risposto in "repubblica ceca"..., non parla di pastorizzazione nè della filtrazione) però vedere l'impianto storico è un bel ripasso sulla decozione e il racconto dell'arrivo di josef groll a plzen ha un suo perchè (e non scade nell'apologia come facevano gli irlandesi per arthur guinness).
La pilsen urquell bevuta dal tank nei sotteranei (non filtrata e non pastorizzata) è buonissima. Qualcuno mi aveva detto che usano il mais: io non l'ho sentito. Se vi capita andateci. 7
plzensky prazdroj è un gruppo birrario, ormai assorbito da SAB Miller che comprende diverse marchi tra cui la Urquell, Gambrinus ed altre. La storia di Josef Groll l'avevi già sentita da me. Il mais nella Pilsner Urquell c'è solo in quella ormai prodotta su licenza fuori dalla Rep. Ceca, quella che bevi li non ha mais.
@ Tuddu
Le pils le chiamano pale lager e le dark lager non si è mai sognato nessuno di chiamarle dark pils. Sono stili che adoro e alcuni di loro sono molto bravi a farli. Le ipa sono arrivate anche lì ma sono trascurabili. Ci sono un'altra marea di altri locali che pare meritino, ma nel tempo a disposizione abbiamo fatto il più possibile.
Le Pils si chiamano Svetly Lesak, quindi perché qualcuno dovrebbe chiamare le scure Dark Pils? Eppure le Svetly Lesak sono Pils, su questo non ci sono dubbi, ergo....
La pastorizzazione solitamente non viene eseguita per il mercato interno, ci si limita ad una micro filtrazione. Il consumo è talmente veloce che la birra viene spillata ad aria compressa, nonostante i fusti da 50 litri, non ha il tempo d'ossidare. Poi ci sono le kvasnicové pivo, non filtrate. Le polotmave diversamente a chi ha scritto che sarebbero Marzen, sono ambrate corrispondenti alla versione Ceca di una Vienna.
Un consiglio per chiunque, se volete bere la Pils Ceca e volete vedere la Rep. Ceca, non fermatevi a Praga, questa è una città a sé, che non c'entra una mazza col resto del Paese. A mio modesto parere la birra migliore si beve in Moravia. Chi va in Rep. Ceca e beve IPA non ha capito un cazzo, non solo di birra, ma della vita stessa.Ciao brutto ceffo, grazie del consiglio non richiesto. Penso che comunque continuerò a fare il cazzo che mi pare senza rendere conto a te.
E se avessi voluto cercare posti in cui andare a prenderlo nel culo non avrei esitato a contattarti, dato che mi sembri bello ferrato.
Sembri Renzi che lavora per i tedeschi. Si sono ferrato in tal senso, infatti porto le mutande di ghisa, sia ma ci incontrassimo.
Fai pure il cazzo che ti pare, ma sei tu che fai il resoconto, non io che ti chiedo di rendermene conto. Fai tutto da solo.. -
firatin .
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Io a Brno ho sempre bevuto da Dio.Non dirmi dove che a tenere in mente è un casino.
Comunque a breve ci devo tornare magari mi segno i nomi.
Se hai qualche consiglio accetto con piacere. -
Brutto ceffo+1 .
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Io a Brno ho sempre bevuto da Dio.Non dirmi dove che a tenere in mente è un casino.
Comunque a breve ci devo tornare magari mi segno i nomi.
Se hai qualche consiglio accetto con piacere
Un posto su tutti Hanosovice, c'è il birrificio Holba, fuori dallo stesso c'è la birreria del birrificio, intorno solo natura, sembra di stare in Trentino. Sempre li è possibile visitare il museo della birra. Al locale ordina una 12°P Kvasnicove non filtrata e non pastorizzata, sorseggia e godi a bestia.. -
Tuddu .
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Cominciamo dai dati di fatto: non sai quotare, e per uno della tua età è comprensibile, ma non sai neanche giudicare in modo distaccato i pareri di chi dà un resoconto del suo viaggio su un posto che ami(resoconto è diverso da rendere conto, ma anche qui, mica si può pretendere di cogliere questa sfumatura semantica), e questo per la tua età è meno comprensibile.
Giusto perchè mi stai abbastanza simpatico ti faccio notare che io a praga e a plzen ho passato un'ottima vacanza, offrono tante cose da vedere e una bella vita notturna, e ci tornerei subito, potendo. Ho anche bevuto meglio che a londra, altra città che adoro, ma in cui mediamente si beve maluccio.
La storia di josef groll non me l'hai spiegata te (LOL), l'ho letta sui libri, ho bevuto solo pils e dark lager tutta la vacanza evitando accuratamente le ipa (tranne qualche assaggio sporadico nei bicchierini da sample).
Detto questo, puoi ricominciare a piangere e a tirare fuori dal cassetto i fazzoletti: il servizio è quasi sempre scortese, le birre sono spesso difettate e spillate male e in generale non si mangia bene..
Praga + plzen |
