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jarrett
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CITAZIONE (Brutto ceffo @ 16/2/2016, 15:59) CITAZIONE (fab.quail @ 16/2/2016, 16:44) al momento il panorama birraio è questo, che ti piaccia o no. il modello mitteleuropa che intendi tu è un modello fallimentare se rivolto ad un consumatore giovane e che vive la birra artigianale "all'americana", che è il modello che tira la stragrande maggioranza dei consumi "artigianali"... Che al momento sia questo il panorama birrario Italiano, questo lo so anche io, che sia vincente ho i miei forti dubbi, visti i risultati di penetrazione. Il modello mitteleuropeo non è fallimentare se rispetta i canoni di territorialità che lo contraddistinguono.
scegli, quale territorialità?
quella da 30 litri/anno o quella della birra al carciofo?
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235 replies since 3/2/2016, 21:59 5101 views
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.al momento il panorama birraio è questo, che ti piaccia o no. il modello mitteleuropa che intendi tu è un modello fallimentare se rivolto ad un consumatore giovane e che vive la birra artigianale "all'americana", che è il modello che tira la stragrande maggioranza dei consumi "artigianali"...
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