Qualcuno mi rammenta com'era quella storia delle lattine di Brewdog?

sarò fortunato io. chettedevodi?
a memoria non ho praticamente mai trovato una bottiglia fuori posto. semmai era supeflua (soprattutto superflua), poco equilibrata, ma fallata no.

No, questa è grossa, corri verso il primo tabaccaio e compra un biglietto della lotteria Italia.
Sennò, ha ragione Ricci.

Dopo lo faccio, promesso.
Per la legge dei grandi numeri, però, significa che voi ne avete tracannato ad ettolitri di Brewdoggate.
Perché se è ricorrente il difetto trovato, significa che avete insistito sul pezzo......

vendono un prodotto, non birra

quello puoi saperlo solo tu. non abito dentro al tuo naso e la fortuna aiuta gli audaci, e tu lo sei visto che li compri

sai com'è, siamo su un forum di discussione... si sbrodola...

io se la pensassi come te non li acquisterei...

c'è tanta, tanta gente che sa fare birre notevoli fra cui scegliere...

a me sì. specialmente se me lo fanno pagare 150 dollari.

invece il modello vincente è quello di BD, perché sono i gonzi che popolano il mondo.

invece che ordinarsi una Rancilio casalinga che costa uguale, vale 10 volte di più e ti permette di scegliere da quale torrefattore comprare il caffé. tanto per fare un altro esempio, visto che l'auto non ti piaceva

questa è l'unica che ti concedo. ma questa gente, una volta reclutata, va sgrezzata e portata verso la cultura VERA della birra. altrimenti vanno semplicemente a sostituire quelli che fino a ieri si facevano di Red Bull

Io ho l'abitudine di bere cose molto diverse, di girare e di trovarmi bicchieri in mano, di comprare cose nuove ed assaggiarle, con pochi pregiudizi. (il più grosso i prezzi di alcune birre)
Non sono un bevitore seriale di BD ma li ho seguiti e se mi capita assaggio.
Ho trovato spessissimo luppoli vecchi, poi ossidazioni, due o tre volte diacetile (non sono molto sensibile quindi vuol dire che era molto forte) e un paio di volte bretta, (una nella famosa lattina)
Può bastare?

uddiomama. siamo al pre-marxismo duro.
la birra E' un prodotto. perchè l'artigiano fa prodotti artigianali, ma pur sempre prodotti.
allora O cambi le regole del mercato (e si discute) O se le leggi sono di un certo tipo, pensare
che uno non venda IL prodotto ma L'ARTE BIRRAIA, è una cosa che al confronto Babbo Natale
è reale.


sono in buona compagnia di tanti altri che non mi paiono così sprovveduti.


non era una critica. la polemica è il sale del confronto.

su alcuni esperimenti di De Molen avrei da ridire, ed il mio intestino anche.


è un po' come dire che non ti trombi una bella gnocca perché la pensa
diversamente da te politicamente


sicuro. ma perché dovrei fare la cernita?
non compro mica solo BrewDog.


in quel caso non la compro.
anche la mia band preferita potrebbe fare un cofanetto ultradeluxe a millemila euro solo con pezzi
remixati.... è una mia scelta seguirli o invece capire che è una menata.


non credo che sia BrewDog che ha fatto fallire qualcuno.
semmai forse tutti qui vogliono fare il birrificio senza pensare di unirsi in realtà più grosse e senza
considerevoli aumenti nei consumi pro-capite.
cioè la botte piena e la moglie ubriaca.


siamo nel mondo ideale. e idealmente sarei d'accordo.
ma la passione del caffè torrefatto e bla bla, e della birra "buona e giusta" (cit.) e bla bla.
SONO e SARAN sempre NICCHIA.
quindi se qualcuno ESCE dalla nicchia con modelli vincenti, male non fa neanche alla NICCHIA.
e ti posso portare mille esempi , anche in altri settori .


per un attimo ti ho visto al balcone con mascella prominente ad arringare le masse
questo discorso è una delle dispute che probabilmente avrò di continuo qui sopra.
non esiste una vera cultura della birra. esistono dati oggettivi e invece esistono filosofie che, come tali, sono opinabili.
denota uno snobbismo di fondo e di pretenziosità di dire al prossimo cos'è la cultura VERA della birra, un'idea
fortemente reazionaria tra l'altro.
non piace e non MI piace chi pensa di avere la verità in tasca, il Verbo, il "adesso ti spiego come gira il mondo".
non amo i monoteismi.
se io sono quello da sgrezzare, son contento di rimanere grezzo

ci credo.
i luppoli vecchi e l'ossidazione sono da produzione secondo te o da conservazione?
no perché in base a questo cambia il discorso. mi par di capire.

E' inutile che la butti sull'ideologia, TU sembri Berlusconi che da la caccia ai comunisti.
Le chiacchiere stanno a zero, la cultura esiste (se non ti piace la parola , e lo capisco dal tuo punto di vista, cambiala, chiamala competenza, esperienza, lavoro).
Chi beve Brewdog e li sostiene senza aver fatto prima il giro delle cinque chiese a bere Mild sciape e Oud Bruin yoghurtose non è democratico e competente, è solo un pirla.

Mica sono il loro ufficio acquisti o curo la loro distribuzione.

Tu sembri Ratzinger
La caccia a BrewDog non l'ho mica cominciata io.
Il problema della cultura della birra è di chi la fa passare per religione e sono due concetti differenti.
Cultura NON E' solo competenza, esperienza, lavoro. (ah, nel lavoro conta il marketing? no perché è lavoro sappilo).
E' anche tradizione, innovazione, sperimentazione, ambiente, idee, filosofie.
Alcune cose di queste sono SOGGETTIVE.
Capisci?
La cultura della birra britannica, non è quella tedesca, non è quella belga, e non è quella italiana.
Parlaimo, al limite, di CulturE.
Ripeto, non amo i monoteismi.

Sai che non me ne frega un cazzo?
Mica sono il loro ufficio acquisti o curo la loro distribuzione.

Appunto, come uscire dal discorso, con la battuta ad effetto.

...

Chi l'ha detto?
Ti posso solo rispondere citando Sgarbi..."studia, capra!"

Non è una battuta, io non faccio mai congetture produttive su vini e birre con difetti.
E' la prima regola di un buon degustatore.
Sa di pesce? fotografo e stop, chennesò se ci ha messo una trota.....o gli è finito il peracetico?

è un onore essere seduto sui tuoi pelosi zebedei.


approved. con l'erbazzone ci metto una XX Bitter, una belga non
troppo gradata ma molto amara, che con "al bedii" (le bietole)
ci sta bene.


ottima idea. approved.
qui si va con una Stout o con una Porter, che con i formaggi puzzoni è la morte sua.


exactly. se si riesce va benone. lo speck deve sentirsi bene perché
la Rauch è forte.


pensavo più una Saison, o una Weisse. visto che il salmone è light come sapore. poi la Stout sarebbe fin troppo preponderante nella cena.
je pense.


abbiamo anche il freezer, basta essere coordinati coi tempi.
con qualcosa a base di uova e cioccolato (tiramisu, mascarpone) si fa l'abbinamento "El Super-Clasico" con l'Imperial Stout.
è quasi imprescindibile.
la torta cioccolatino cmq se non ci si riesce, va benissimo.

mi piacerebbe, visto che come me sei un cultore britannico, abbinare
anche qualcosa tipo una Ale invecchiata o una Ipa robusta (la Old Tom, che non è niente male, dovrei trovarla).
se vogliamo stare sul semplice dovremmo prendere del Roastbeef.
dici che si può fare?


tentazioni di primavera.

Ho trovato su questi forum la prova che devi studiare, e tanto...

siamo dilettanti e facciamo con quello che abbiamo Schigi.
non è SOLO questione di studiare. è questione di arrangiarsi.
soprattutto: è questione che gente come te, invece che dar consigli,
si mette sul pulpito e amen.

p.s. la cena era piaciuta.

p.p.s. sei il Re dei Troll del web. non si spiano i forum altrui ^^