I premi fanno sempre piacere...ma...

Visto che è passato un bel po' di tempo, posso anche raccontare un episodio secondo me anche divertente ma molto significativo.
Concorso HB Xmas 2009 al BI, io portavo i bicchieri alla giuria. C'era anche Saerdna ad aiutare.
Ad ogni modo, c'erano sicuramente in giuria, oltre ad Agostino, Cossi, Giannasso, Boero, Silvio Coppelli, (e un sesto che al momento mi sfugge), quindi sicuramente non i primi pirla che passano in strada. Prima di iniziare, come al solito, i giudici si tarano, usando la Amba che Agostino aveva alla spina, a cui tra l'altro assegnano un discreto punteggio.
Parte la valutazione, con rounds di 4 o 5 birre. Io e Saerdna c'eravamo già messi d'accordo per una simpatica mossa scaccia-noia: prendiamo il numero di una delle birre iscritte ma non arrivate, ed al posto di quella portiamo di nuovo la Amba, spinata fresca fresca.
Bocca chiusa, faccia da poker, raccogliamo le schede e via.
Bene, il risultato è stato... un disastro! Cinque giurati su sei l'avevano "ammazzata". Boero aveva scritto "DIACETILE!!!" a caratteri cubitali e barrato via tutta la scheda. Agostino stesso aveva scritto "completamente fuori stile".
Finita la valutazione di tutte le birra, prima di iniziare il pranzo, diciamo "Ah, signori, ricordate la 23? Era l'Amba!". Dieci secondi di silenzio attonito, poi Ago branca le schede e si mette le mani tra i folti capelli. Essendo persona seria, si preoccupa anche un attimino e va a controllare le spine. Gli altri si fanno due risate, Silvio è contento perchè era l'unico a non averla affossata, Boero è parecchio imbarazzato e va con Ago a controllare. Io un po' mi sentivo stronzo, ma avevo le lacrime agli occhi.

Ora, tra il serio ed il faceto, si possono trarre diverse morali. Forse, quella più seria è che se tari uno strumento (la giuria) con un campione, e dopo tot misure rifai la taratura ottenendo un risultato completamente sballato, forse lo strumento non è più affidabile. O forse non è opportuno fare la taratura usando la birra fatta da colui che ti ospita e che sta pure in giuria.
Sicuramente, la giuria non ha un compito facile, né banale.
Comunque la prova più evidente che quella giuria lavorò male è che vinse uno sconosciuto e scostante tizio di Parabiago, che ebbe il coraggio di chiamare High Hops una Bitter. Chissà che fine ha fatto...

Tex

Solito problema delle faccine
Per la birra, stasera all'HOP o domani al Beerstrò, grazie.