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La Badante
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Ma si autoproduce i film? 
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Brett Peat .
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Da una ventina d'anni circa.. -
orepero .
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Le file si ingrossano. -
orepero .
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Ho ricevuto alcune conferme, al momento i presenti saranno: Celo1000, io + compagna, Ciaba, Giampa...
Le premesse sono buone.. -
orepero .
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http://warszawskifestiwalpiwa.pl/wystawcy/
La lista è in evoluzione, effettivamente ci sono parecchie IPAAPAAIPADIPAIIPA, però qualcosa di interessante c'è, non ve lo avevo detto prima, ma come vedete ci sarà anche un birrificio italiano.. -
BeerSheriff .
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La lista è in evoluzione, effettivamente ci sono parecchie IPAAPAAIPADIPAIIPA, però qualcosa di interessante c'è, non ve lo avevo detto prima, ma come vedete ci sarà anche un birrificio italiano.
a una prima analisi mi pare che ci sia qualsiasi cosa, con prevalenza IAPAPPAAAPAPA, tranne Belgio, e vabbé ci sta, e Lager. forte perplessità. -
Tyrser .
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Sapevo di Lambrate. Vedo che l'estero, più che una lista di birrifici, è una lista di proscrizione... . -
PatrickBateman1981+1 .
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Ho l'impressione che molti parlino della realtà polacca solo per sentito dire, o forse ad Eurhop non gli è stata data la giusta attenzione - visto che di birre ne hanno portate.
Io sono stato alla prima edizione della fiera, ad ottobre. Salto questa di aprile perché la settimana seguente sono a Copenhagen e non ce la faccio a gestire entrambi i viaggi tra lavoro, gatti e cazzi.
A parte l'ambiente splendido - la prima edizione era in una sorta di magazzino, molto rustico, per la seconda hanno preso praticamente lo stadio del Legia Warsaw - e la bella gente che ci si trova, secondo me i polacchi promettono benissimo. Ci sono almeno quattro nomi di punta di cui soltanto uno (Alebrowar, verso Danzica se non ricordo male) ha puntato dichiaratamente sul luppolo con un contorno di marketing anche molto carino e per nulla sfrontato. Gli altri fanno roba di ogni genere, in uno in particolare (Artezan) ho riscontrato un'ottima padronanza su prodotti più complessi come IRS, Smoked (la Preparat, Barley Wine affumicato, è magnifica), e persino una Flanders; l'obiettivo di altri (Pracownia Piwa) è coniugare la tradizione polacca, tra Gratzer e Baltic Porter, con le nuove tendenze funky o luppolate che siano, spaziando comunque tra wheat ale, apa/ipa, IRS e via dicendo. Infine c'è Pinta, che fondamentalmente punta su birre da sessione e che possano inserirsi sul mercato a basso costo (e già bere in Polonia è molto economico), su di lui ho visto a volte problemi di incostanza e spero che si risolvano quando avrà stabilmente un impianto suo.
C'è poi tutto un sottobosco di birrifici minori che vende solo localmente, è vero che una buona metà di loro è sull'IPA-ndante, ma penso sia fisiologico nel 2015 e almeno sono decenti, non ridicolmente marroni o con l'Idrolitina. Mi aveva colpito Olymp, anche se ancora molto grezzo e con ampi margini di miglioramento; Kingpin, quattro birre in tutto (Foreign Stout, APA, Black IPA e Fruit Beer) altamente rigorosi e puliti, penso che faranno strada; altri che non ricordo a memoria, dovrei guardare UntappD ma ora sono stanco e ho un film da guardare.
È un esercizio privo di senso fare paragoni con l'Italia, parliamo di un paese - la Polonia - che solo da pochissimi anni si è avvicinato alla birra artigianale. Esistono appena 130 birrifici sparsi per la nazione, tra cui si contano svariati colossi commerciali (Zywiec, Warka, Kormoran, Ciechan quelli che mi vengono in mente) che hanno da sempre le loro birre nei supermercati a poco più di cinquanta centesimi di euro l'una, per cui è una battaglia in partenza durissima per chi ha cominciato a produrre adesso. Tuttavia non manca l'entusiasmo e a quanto pare un po' di timore le nuove leve l'hanno infuso, tant'è che Zywiec l'anno scorso ha lanciato sul mercato una APA - a quanto mi dicono comunque una mezza cacata. Morale della favola, si beve bene in Polonia? Sì. Soprattutto sono seri, organizzati, coesi, aperti a tutto e con una gran voglia di fare. Per chi ci andrà, il festival sarà una bella esperienza di sicuro. Le ragazze-immagine di Doctor Brew vestite da infermiera pure. Poi mi farete sapere.. -
BeerSheriff .
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Si ma le lager, che sono le loro birre? . -
Brett Peat .
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Sono anche le birre italiane. O americane.. -
BeerSheriff .
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Italiane non direi. Noi abbiamo il vino da sempre. Americani hanno inventato le ale che tutti copiano polacchi compresi. Ma rivaluta le tue tradizioni cazzo. -
Brett Peat .
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La tradizione italiana dice Moretti, Peroni, Forst, Dreher. E via dicendo.
Stiamo parlando di birra. Sennò è tradizione pure la pizza.
Gli americani come tradizione hanno un sacco di lager. Le ale che tutti copiano sono un fenomeno relativamente recente.. -
]3lizzard .
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Non conosco la storia delle birre polacche, ma credo che qualsiasi passato fosse stato azzerato, un po' come la Germania est. Insomma pure loro stanno praticamente ricominciando. . -
BeerSheriff .
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La tradizione italiana dice Moretti, Peroni, Forst, Dreher. E via dicendo.
Stiamo parlando di birra. Sennò è tradizione pure la pizza.
Gli americani come tradizione hanno un sacco di lager. Le ale che tutti copiano sono un fenomeno relativamente recente.
la tradizione della birra in italia non esiste. beviamo vino da secoli. i polacchi invece bevono birra, prevalentemente lager, nel solco della tradizione mitteleuropea. gli americani gli stili ale loro li hanno inventati, non copiati, coi loro luppoli, non con quelli degli altri, e nella tradizione americana ci sono tutti gli stili di birra, non solo le lager, visto che è un paese di emigranti
se vuoi te lo posso ripetere per la terza volta nel caso
a me sembrate un po' come delle gente che siccome ama bere il cabernet sauvignon allora in qualsiasi parte del mondo cerca il cabernet sauvignon, anche se sei nelle Langhe oppure sull'Etna. ma tu sei quello a cui non piacciono le birre sotto i 6% se ben ricordo.... -
miglioramicodipolli+1 .
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ricci hai una visione in po' da plinio il vecchio o da tacito sul consumo della birra. Parliamo sempre di 150 anni di birra moderna. A meno che tu non prenda per buona la storia secondo Assobirra. E in questo periodo i polacchi sono stati presi a calci a turno da russi e tedeschi. .
Warsaw Beer Festival |
