La deriva Beer Firm

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Has Fidanken

Posted on 12/6/2013, 18:51 by: Has Fidanken

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CITAZIONE (Il Sarto di Ulm @ 12/6/2013, 18:17)

CITAZIONE (ilsilenzio @ 10/6/2013, 14:50)

Da inizio 2013 Microbirrifici.org ne ha elencato una ventina di nuove aperture.
Il trend mi sembra in netto aumento...
Riusciranno a smaltire il magazzino della prima cotta e continuare, o saranno beer firm one shot ?

Bella domanda, anche perché in Italia mi sembra stia iniziando a tirare una certa aria di diffidenza e sospetto verso le brewfirm.
Fossi un birraio in gamba e con una linea ormai consolidata mi preoccuperei di avere il prima possibile un impianto di produzione, foss' anche piccolo.

Se una birra mi piace io la bevo volentieri e che sia brewfirm o meno mi importa poco.

66 replies since 10/6/2013, 13:50 5186 views