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FaÜ
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Ti quoto questa che stava in un'altra discussione Dato che ci sono persone ignoranti(che ignorano le varie shelf life e quanti anni/mesi di scadenza danno i vari produttori) sarebbe una cattiva idea fare un bel topic informativo in cui segnare tutte queste info?
Mi sembra una cosa piuttosto appropriata allo status di "quattro tirchi ubriaconi".
es. se mi trovo una birra con scadenza 30/11/14 non so mai quale può essere la data di produzione, 6 mesi?un anno? due anni? nessuna delle precedenti?
La maggior parte dei birrifici italiani (a occhio direi la stragrande maggioranza) danno un anno esatto di shelf life a tutte le loro produzioni.
Birrificio Italiano se non sbaglio dà 6 mesi a tutto.
Ducato dipende dalle produzioni.
Menaresta dà 6 mesi alle varie Verguenza, 12 alle birre standard. Se non sbaglio ha cominciato con la Verguenza Summer del 2014, fino a quel momento la scadenza fosse a 12 mesi anche per le Verguenza. Fa un po' incazzare il comportamento di Menaresta quando accusa la gente di vendere birra scaduta e - da loro stessa etichetta - la stessa scaduta non è.
Io non ho avuto di questi problemi, la Verguenza mi dura poco sugli scaffali.
Ma mi ricordo del post polemico di qualche mese fa sulle Verguenza Summer dell'anno precedente. Ecco, l'anno scorso hanno continuato a imbottigliare la Summer fino ad autunno inoltrato, con 12 mesi di shelf life.
Quindi probabilmente chi vende(va) in primavera le summer dell'autunno precedente non stava facendo niente di sbagliato. Mi viene il dubbio che anche questa polemicona sia un po' creata ad arte per farsi pubblicità.
Non ho capito se sei interessato anche a quelle straniere, comunque:
Nogne mette in etichetta sia data di produzione che di scadenza, se non mi sbaglio pure Haaaaaandbryggeriet
Sulle Founders girate in Italia c'era solo scadenza, che dovrebbe essere di un anno
Struise sulle ultime produzioni mette scadenza e nel numero di lotto l'ultima coppia di numeri dovrebbe essere relativo all'anno di produzione,mentre le prime due coppie dovrebbero riguardare giorno e mese, in mezzo ci sono due numeri di cui non si capisce scopo.
I cazzi amari sono relativi a certi birrifici belgi, proprio l'altro giorno mi sono trovato davanti una Noblesse( Dochter von de Korenaar, belgian ipa) con scadenza GENNAIO16, sicuro la data di produzione non poteva essere gennaio 15, ma a meno che non abbiano usato una scadenza dispari, un anno e mezzo, era un acquisto da evitare.
Altra situazione, una XXbitter con scadenza 2017, che senso ha?ho visto sul codice lotto un 12, probabile anno di produzione, ma ad una birra del genere che senso ha dargli 5 anni di scadenza? Spero che De ranke non faccia lo stesso con la Hop HArvest che sarebbe una cosa ridicola.
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