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| | PERÒ QUESTO SU ANALFABETI NON LO DICONO!!!11!!! |
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| Copio e incollo il frammento di un post pubblicato da Andrea Turco nel 2011.
FATEVI UNA CULTURA...
“Carbonazione” o “carbonatazione”?
Per noi birrofighetti, utilizzare termini quali “frizzantezza” e “gasatura” è troppo plebeo 😛 , quindi nel tempo si è affermato un sinonimo più aulico. O meglio, due sinonimi, che indicano la stessa cosa e che vengono utilizzati secondo il gusto personale: c’è chi parla di “carbonazione” e chi di “carbonatazione”. Ritengo che l’origine di queste espressioni derivi dall’inglese “carbonation”, che indica il processo di dissolvimento dell’anidride carbonica in un liquido (birra nel nostro caso). Il problema è che la parola “carbonazione” in italiano non esiste, mentre “carbonatazione” indica un altro fenomeno, come spiega Wikipedia:
La carbonatazione è un processo chimico, naturale o artificiale, per cui una sostanza, in presenza di anidride carbonica, dà luogo alla formazione di carbonati.
Verificato quindi che parlare di “carbonatazione” è errato, non rimane che chiedersi da dove nasca il termine “carbonazione”. Ebbene, si tratterebbe di un neologismo diffusosi nell’ambiente dell’homebrewing italiano e poi ripreso da alcuni autori. Illuminante in questo senso è un vecchio post di Massimo Faraggi su MoBI:
Io negli anni ho quasi sempre detto/scritto carbonazione, con il sospetto di stare forse sbagliando ma senza preoccuparmene troppo. Scrivendo il libro (La tua birra fatta in casa ndr) mi sono preoccupato un po’ di piu’ 😉 . Quindi ho fatto qualche verifica e ho visto che il termine carbonaTAzione esiste ma ha un significato del tutto diverso. A quel punto non trovando altri termini convincenti ho optato per il classico carbonazione, considerandolo un neologismo derivato da carbonation (che in inglese ha il significato corretto, da notare che esiste anche carbonaTAtion con significato uguale a carbonaTAzione).
Nel Catechismo del Birraio (1958) si parla di carbonizzazione ma il termine mi sembrava ancora meno appropriato, ed in ogni caso veniva usato specificatamente per l’inserimento “artificale” di CO2. L’origine del “neologismo” carbonazione potrebbe risalire proprio agli albori dell’homebrewing, non escludo di esserne (cor)responsabile a causa di qualcosa che abbia scritto a suo tempo su IHB, faq o mio sito…
Per tutti questi motivi personalmente mi sembra corretto utilizzare il termine “carbonazione”. |
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| CITAZIONE (imperterrito @ 7/9/2016, 09:44) e il fatturato non conta un cazzo
conta la voglia di sbatterci dentro soldi
a perdere
voi dovete venderne uno per prenderne un altro
noi spendiamo senza vendere
non e' etico certo
ma sai a me che cazzo me ne frega
E dovete lasciare fuori dalle liste uefa quelli che avete comprato coi soldi di cartone. Mi sembra abbastanza geniale, |
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| CITAZIONE (DJANG0 @ 6/6/2016, 19:41) Non si dice Osei?
Dipende.
Si può dire anche
L'è mej un usell in man che cent che vula = è meglio un uccello in mano che cento che volano (meglio le cose tangibili) |
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| CITAZIONE (Tuddu @ 7/4/2016, 11:28) Riprendendo l'usanza de Il silenzio di uppare discussioni vecchie a caso senza aprirne di nuove segnalo questo curioso aneddoto capitato a dei miei amici ieri (6/4/2016, Milano città):
Locale di recente apertura, con un buon numero di spine artigianali, il cameriere si premura di spiegare ai clienti cos'è la Mahogany IPA del Birrificio Doppio Malto. La India Pale Ale è un tipo di birra che bevevano gli indiani, particolare per il tipo di luppolo che cresce in quelle zone. Il nome mahogany di questa birra riprende il cognome del primo europeo che provò a fare una versione europea di queste birre indiane.
Bisogna dare atto al cameriere di essere un cazzaro di altissimo livello.
E arrivavano su un cargo battente bandiera liberiana? |
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| La festa sarà ufficialmente dalle 12 alle 24 (per i 18 anni fu 12 - 2), prevedendo un grande afflusso cercheranno di serrare prima (in Golgi è chiuso, per i 18 anni mi pare fosse aperto).
Io ci sarò dalle 11.30-12.00, se volete assistere a una sorpresa consiglio di essere li presto.
Da Lambrate, vicino al birrificio, parte la 62 che in 20-30 minuti ti porta al Lambiczoon (piazzale Libia) e al BBB (piazza Buozzi).
Cercherò di replicare la festa dei 18, dove riuscii a rimanere per 14 ore, ma quest'anno la vedo dura. |
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| CITAZIONE (Tuddu @ 3/3/2016, 14:06) Per stabilirlo manca ancora un turno.
Sei un quaqquaraqquà |
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| CITAZIONE (Brutto ceffo @ 6/2/2016, 16:47) evidentemente alle elementari te morta la maestra.
A te si è suicidata, però |
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| | I drogati spesso rinunciano al sesso perche' la droga e' meglio del sesso.secondo me questo gara non ha piu' neanche l'asta perche' si e' sparato dentro la crocodile...gli e' rimasto solo un buco con sotto un sacchettino del the' con dentro due susine secche!!!complimenti a ridursi cosi |
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| | stai invecchiando, una volta pur di far flame avresti cagato su un neonato |
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| secondo me è un nuovo fake del cino de marnate, ma ne sarei solo contento, questo suo autoisolamento non fa bene a nessuno: nè a lui, nè a noi.
LUIGI TORNA |
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| Nulla.
Se posso dirti la.mia
Occhio con la percentuale dei malti tostati che il lievito soffre. |
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| CITAZIONE (BeerSheriff @ 19/1/2016, 15:30) CITAZIONE (Celo1000 @ 19/1/2016, 15:27) Io comunque alla guida Slow Food non collaboro.  celo spezza le catene
Ormai Celo sta rompendo con tutti.
E pensare che se non avesse mai scoperto il Barbiere ormai sarebbe Vicepresidente di Slow-food e sindaco di Vercelli. |
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| No macchè, quali caroselli...
A noi piace semplicemente cantare con i giocatori sotto la curva, prendendoci le critiche di tutte le altre 19 squadre che ci additano come "provinciali"...
Però ti lascio con affetto quest'immagine, nella speranza che qualcuno mi descriva il termine "coerenza"...........
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42 replies since 17/10/2013
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