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| Sì, bevute là.
Lane's Pale Ale molto buona. Prodotta da Opperbacco in esclusiva per loro. Tutti luppoli USA ma usati davvero bene, ricorda qualche interpretazione di pale ale Moor. Molto buona e mai noiosa, rimanendo nei dintorni dei canoni di semplicità e di equilibrio UK. |
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| CITAZIONE (lo zero @ 15/2/2016, 17:51) CITAZIONE (jarrett @ 15/2/2016, 17:41) no.
e no. Rosic ?
pirla? |
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| | Marco, oltre a quelli che ti ho detto, rimuovi il Beer-s-Hop di Palo del Colle, ha chiuso. |
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| | È il nostro movimento, sempre desideroso di nuove birre e non di birre del cuore, ad alimentare tutte queste inutilità. |
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| | Madonna per me è la Ungespundet di Spezial...vincerebbe anche contro molte saison per spezie, rusticità e freschezza. |
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| Dopo un paio di mesi tribolati, si torna a bere (e a frequentare il Barbiere).
Sono tornato ad assaggiare dopo anni le birre del Birrificio Svevo, un tempo con un sacco di problemi.
Due anni fa il nuovo impianto, più di un anno di assestamento ma finalmente e fortunatamente per lui si vede la luce in fondo al tunnel.
Con timore ho bevuto in questi mesi qualcosa, e pian piano si sentiva che le cose miglioravano.
Ieri vado a visitare il birrificio e bevo la blanche, Biancasveva, e la porter, Imperium.
La prima va benino col coriandolo, ma c'è troppo spazio per i malti, lo si capisce anche dal colore troppo carico. Ma non è malvagia.
La seconda è davvero molto buona, secchissima e per i miei gusti anche abbastanza smooth, anche se il birrario la vorrebbe ancora di più. Finita una pinta in 3 minuti di orologio.
Dare qualche chanche a chi ha avuto una croce sopra non si rivela sempre un errore. |
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| CITAZIONE (Il Sarto di Ulm @ 23/2/2015, 22:51) CITAZIONE (Anvil_ @ 23/2/2015, 21:27) Apperò ....
Chopper Kings Beer Evan Rail era tra lo scandalizzato e il disgustato, mi ha detto: "It's plastic, it's not craft beer, they shouldn't be here"
A proposito di plastica, interessante vedere che ormai la polemica sui bicchieri sia svanita... |
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| | Maledetto legame col territorio... |
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| CITAZIONE (La Badante @ 12/2/2015, 11:09) CITAZIONE (BeerSheriff @ 12/2/2015, 10:06) hai ragione pure tu. il profilo luppolato alla fine è valutabile solo a birra finita, un po' per come interagisce col resto, un po' per le modifiche che avvengono
poi capisco che uno debba a priori trovare qualche strumento per decidere da dove partire coi luppoli e poi eventualmente correggere. certo la sega mentale è sempre dietro l'angolo Pensa che Bart Haas consiglia di provare i luppoli in acqua tiepida zuccherata perche' la composizione della birra ha zuccheri residui che influiscono la percezione dell'aroma del luppolo.
Vabbè ma questo lo fanno tutti, dall'ultimo hb che ha piantine di luppolo (persino io) a quello che sperimenta luppoli nuovissimi. Ci voleva Bart Haas. |
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| | Ho l'impressione che Teo quest'anno debba guardarsi le spalle da Leo |
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| CITAZIONE (rampollo @ 22/1/2015, 22:12) E pensare che la birra che mi è sempre piaciuta piu' delle altre , la Vanity , non la fa piu'.
Era successo anche con la Cream Ale di Rev. Cat, spero di non portargli sfiga.
Eravamo in tanti strasicuri della vittoria di Campari , ci sbagliavamo.
Forse non era poi cosi' pilotato.
Bravo Simone e il ragazzo che lavora con lui ma non so come si chiama.
Sono contento dei risultati perchè non ha vinto il favorito sulla base di un presunto premio ad honorem (per meriti passati ma non molto attuali), ma chi si esprime senza troppe sovrastrutture ma con buona qualità. |
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| CITAZIONE (Tyrser @ 15/1/2015, 16:55)
Wow...
Birranova di sicuro è cresciuto, che convinca o meno ci può stare, ciò che bevo io al suo pub può non essere ciò che arriva altrove, non potrò mai saperlo ma mi fiderei se qualcuno qui lo affermasse. Sicuramente è una nomination inaspettata ed imprevista, credo abbia pochissimo a che fare con la ribalta dei birrifici pugliesi sul web o nei concorsi. È riuscito quest'anno ad espandere il raggio d'azione e contemporaneamente a tirar fuori birre fantasiose ma ben riuscite (MarGose, Moscata, Tensione Evolutiva) oltre ai cavalli di battaglia.
Dal Cortivo l'avevo previsto e mi sembra molto meritato, gli altri tre se la giocano.
Ma mi ripeto, vince Campari. |
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| CITAZIONE (nicola_nix @ 7/1/2015, 00:29) CITAZIONE (Anvil_ @ 7/1/2015, 00:21) nooo ... dai ... mai data quell'impressione  Che bello tornare a leggervi
chissà perchè proprio in questo topic... |
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35 replies since 18/2/2007
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